Кога и как се засажда шафранов минзухар

Отглеждането на шафранов минзухар в България набира все по-голяма популярност. Както малки, така и по-големи стопанства разчитат на „червеното злато”, което да осигури икономическа независимост на техните семейства. По нивите не само в Добруджа, но и на много други места, лилавите цветчета се берат през октомври и ноември, а изсушените им червени близалца са именно най-скъпата подправка шафран.

За да се стигне обаче до брането, трябва 2-3 месеца преди това луковиците на минзухара да бъдат засадени при подходящи условия и по правилен начин.

Кога трябва да се засадят шафрановите луковици?

Времето за засаждане на луковиците обикновено обхваща периода след втората седмица на месец юли, най-късно до средата на септември, като най-добър вариант е средата на август.

За избора на място може да имате предвид следното:

  • Необходимо е да се огрява от слънцето през по-голямата част от деня;
  • В никакъв случай не трябва да задържа вода;
  • На това място преди не трябва са били отглеждани друг вид луковици;
  • Почвата да бъде с неутрално или слабо алкално рН.

През есента в годината преди засаждането изорете мястото на дълбочина 20-50 см. През пролетта повторете, а после култивирайте, фрезовайте и бранувайте. Може да внесете оборска тор, като на декар се препоръчват 2-3 тона. Преди самото засаждане обработете почвата против плевели.

Какви начини за засаждане има?

В Европа и съответно в България се практикуват два начина за засаждане:

На редове

Засаждането по този начин става на 2 реда, разположени шахматно. Оформянето на редовете се прави с мотокултиватор или на ръка. Оставя се 30-40 см междуредие, позволяващо механична обработка.

Дълбочината за поставяне на луковиците трябва да бъде около 10-15 см, а 10 см – разстоянието между тях. При по-малка дълбочина добивът е по-висок за сметка на качеството и обратно, затова средна дълбочина на засаждане от 10-12 см е най-подходяща.

След засаждане на единия ред, покриването му с почва става при оформянето на следващия. Следи се да има добро покритие от 6-9 см.

За да се засади 1 декар, обикновено са нужни между 40 000-50 000 луковици, а минимумът е 20 000. Не се практикува поливане след засаждането им.

На повдигната леха

Вторият вариант изисква поставяне на луковиците в 4 или 5 реда, разположени успоредно. Разстоянието от 15 см между редовете е най-подходящо, като повдигнатата леха ще осигурява по-доброто оттичане на водата.

Между лехите се оставя разстояние от 25 см, което може да позволи на малък трактор да се движи свободно с приставка за садене на луковици. При движението му и оформянето на редове, те се закриват с почва автоматично. При необходимост покриването на луковиците се коригира ръчно.

Засаждането на луковиците се прави на същата дълбочина и разстояние като при първия вариант. По-дълбокото засаждане над 15 см осигурява по-високо качество, но по-нисък добив.

Този тип засаждане изисква по-голям брой луковици на декар – 80 000.

Какви луковици да подберете за засаждане?

Дори да спазите всички изисквания за почва, засаждане и следващи грижи, при подбор на некачествен материал няма да постигнете добър добив. Затова изберете луковици:

  • без следи от гниене и наранявания;
  • с равномерна окраска и без петна;
  • с цяло дъно;
  • с плътно прилепващи люспи.

Получаването на един или няколко цвята много зависи от това колко едра е луковицата и какъв е сортът на растението. При осигуряване на благоприятни условия, шафранът ще цъфти няколко последователни години. Размножаването на шафрановия минзухар става бързо, но големината на цветовете намалява поради увеличаването на растенията и изтощаването на почвата.

Отглеждането на шафран е инвестиция с дългосрочен характер. Ако грижите ви са подходящи, още през втората година след засаждането може да очаквате добив от 1 кг сух шафран от декар площ.

последни публикации

На пазара могат да попаднат не само на истински, но и на фалшив шафран, ако не познават добре характерните му особености.

Тъй като шафранът е скъпа подправка, ще бъде жалко, ако поради незнание или недостатъчно проявено търпение се нап

Когато настъпи времето да се берат шафрановите цветчета, много е важно в коя част на деня се прави това и по какъв начин.

Тъй като шафранът е деликатно растение, към всички дейности като поливане, торене, плевене и др. трябва да се подхожда много внимателно.

Отглеждането на шафранов минзухар в България набира все по-голяма популярност. За да се стигне обаче до брането, трябва 2-3 месеца преди това луковиците на минзухара да бъдат засадени при подходящи условия и по правилен начин.

Използван от вeкове за естетически, медицински и кулинарни цели, шафранът днес е най-скъпата и ценена подправка в света.

В състава му влизат каротеноиди, витамини от групата В, витамин С, восък, калциеви соли, над 150 етерични и ароматни съединения и др.

На пазара могат да попаднат не само на истински, но и на фалшив шафран, ако не познават добре характерните му особености.

Тъй като шафранът е скъпа подправка, ще бъде жалко, ако поради незнание или недостатъчно проявено търпение се нап

Когато настъпи времето да се берат шафрановите цветчета, много е важно в коя част на деня се прави това и по какъв начин.

Тъй като шафранът е деликатно растение, към всички дейности като поливане, торене, плевене и др. трябва да се подхожда много внимателно.

Отглеждането на шафранов минзухар в България набира все по-голяма популярност. За да се стигне обаче до брането, трябва 2-3 месеца преди това луковиците на минзухара да бъдат засадени при подходящи условия и по правилен начин.

Използван от вeкове за естетически, медицински и кулинарни цели, шафранът днес е най-скъпата и ценена подправка в света.

В състава му влизат каротеноиди, витамини от групата В, витамин С, восък, калциеви соли, над 150 етерични и ароматни съединения и др.